Rețete dietetice - Rețete ușoare - Rețete sănătoase cu calorii scăzute

Dacă vrei să mănânci sănătos și să slăbești câteva kilograme pentru vară, dar fără să renunți la gustul alimentelor, încearcă rețetele noastre, bogate, hrănitoare și sărace în calorii.

ușoare

INGREDIENTI (4 persoane)• 2 grapefruit roz • 1 castravete • 1/2 arpagic • 6 ridichi • Frunze de salată verde • 1 iaurt • Maioneză ușoară • 1 lingură de suc de lămâie • Ulei de măsline extra virgin • Sare
1. Tăiați grepfrutele în jumătate și, cu un cuțit foarte ascuțit, goliți pulpa, încercând să îndepărtați segmentele întregi și să nu rupeți cojile. Rezervați cojile.
Două. Curățați castravetele și tăiați-l în cuburi. Curățați și tăiați jumătate de arpagic în inele. Spălați și tocați salata verde. Spălați ridichile și tăiați-le în felii. Scoateți pânza din segmentele de grapefruit și tăiați-le în felii.
3. Într-un castron, amestecați iaurtul, o lingură de ulei de măsline, două linguri de maioneză ușoară, sucul de lămâie și sarea. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine. Puneți toate ingredientele salatei într-un castron, adăugați dressingul și amestecați bine. Împărțiți salata în coji de grapefruit și apoi serviți.

INGREDIENTE (4 persoane) • 250 g orez brun și orez sălbatic • 200 g mazăre de zăpadă • 200 g fasole • 1 ceapă • 60 g caju • Ulei de măsline • Sare și piper
1. Decojirea boabelor. Spălați și tăiați vârfurile mazărei de zăpadă. Spălați orezul cu ajutorul unei strecurătoare sub apă rece.
Două. Curățați și tocați ceapa. Puneți o cratiță pe foc cu 4 linguri de ulei de măsline. Adăugați și prăjiți ceapa. Când este transparent, adăugați fasolea și orezul.
3. Adăugați apă până acoperă orezul și fasolea. Acoperiți și gătiți timp de 7 minute. Apoi adăugați mazărea de zăpadă. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Se amestecă bine și se fierbe încă 15 minute până când orezul este fiert. Scoateți mazărea de zăpadă și faceți flanecitos cu orezul. Serviți orezul însoțit de mazărea de zăpadă și cu caju deasupra.

INGREDIENTI (4 persoane)• 3 calamari mici • 300 g roșii cherry • 1 nap • 1 ardei roșu • 1 piper verde • 1/2 ceapă • 1 lingură de muștar • 2 linguri de oțet • Ulei de măsline • Sare
1. Curățați foarte bine calmarul și puneți o cratiță cu apă și puțină sare pe foc. Când apa fierbe, blanch calmarul. Se ia de pe foc și se trece prin apă rece. Tăiați-le în benzi de aproximativ 10 cm și rezervați-le.
Două. Pune o cratiță cu apă pe foc. Când fierbe, adăugați roșiile cherry și blanch pentru 15 secunde. Îndepărtați și răciți punând roșiile sub un jet de apă rece. Curățați roșiile cu atenție și rezervați.
3. Tocam ardeii si ceapa. Se amestecă într-un castron cu 1 dl de ulei, muștar, oțet și puțină sare. Rezervați vinaigreta. Curățați napul și tăiați-l în felii subțiri și apoi în benzi subțiri; la Salt. Puneți o tigaie pe foc cu 4 linguri de ulei și prăjiți fasiile de nap până se rumenesc. Rulați benzile de calmar în cilindri. Puneți o roșie mică deasupra fiecărui cilindru. Se servește cu vinaigreta și napul prăjit.