Dieta mediteraneană vine acum Green-Med, cu ceai verde și mankai ca topoare
Concurența a ieșit din dieta prin excelență pentru a se proteja împotriva bolilor coronariene. Este mai verde și are două alimente esențiale: ceaiul verde și mankai, cunoscute sub numele de păianjen.
„Domnia” dietei mediteraneene va dura probabil pentru totdeauna. Avizul său științific larg și incontestabil îl face, din 2010, să facă parte din lista siturilor Patrimoniului Mondial UNESCO. Printre principalele sale beneficii, protecția pe care o oferă asupra sănătății cardiovasculare, a sistemului imunitar și a microbiotei și că, ca urmare a respectării liniilor directoare, este posibil să se mențină o greutate stabilă.
Dar chiar dacă este modelul perfect de mâncare, totul poate fi îmbunătățit. Și tocmai asta a studiat un grup de oameni de știință de la Universitatea Ben-Gurion (Israel) dacă o versiune mai ecologică a acestei diete, ar putea fi mai bogat în surse verzi de hrană pentru plante și chiar mai mic în aportul de carne roșie chiar mai bine pentru sănătate. Cercetarea, publicată în jurnal Inima, a fost efectuată cu 294 de persoane sedentare și cu obezitate moderată (IMC de 31) cu o vârstă medie de 51 de ani și cei care au fost împărțiți în trei grupuri dietetice.
primul El a primit orientare privind promovarea activității fizice și orientările de bază pentru o dietă sănătoasă. Pentru al doilea, În plus față de sfaturi, vi s-au oferit îndrumări despre cum să urmați un dieta tradițională mediteraneană limitată în calorii (1.500-1.800 kca pe zi pentru bărbați și 1.200-1.400 kcal pe zi pentru femei), care a fost, de asemenea, sărac în carbohidrați simpli, bogat în legume, cu carne de pasăre și pește înlocuind carnea roșie. Include 28 g pe zi de nuci. al treilea grup a avut îndrumări privind activitatea fizică, precum și sfaturi cu privire la modul de urmat o versiune verde similară cu restricție de calorii din dieta mediteraneană („Green med”). Aceasta a inclus 28 g/zi de nuci, evitând carnea roșie/procesată și cantități mai mari de materie vegetală. De asemenea, a purtat 3-4 căni pe zi cu ceai verde și 100g de cuburi congelate de Wolffia globosa (soi cultivat mankai), o formă bogată în proteine a rădăcinii de plante acvatice, luată ca un shake de proteine pe bază de plante verzi ca înlocuitor parțial al proteinelor animale.