Rețete delicioase de macaroane cu ciocolată
Tehnici de gătit
Dacă mănânci vegan sau ai alergie la ouă, această rețetă te va încânta. Maioneza noastră vegană păstrează textura cremoasă și aroma intensă a maionezei, fără a fi nevoie de un ou. Pregătirea este foarte ușoară și este ideală pentru a vă bucura ca o baie sau pentru a le întinde pe sandvișurile, cartofii prăjiți și burgerii vegani.
- 45 ml apă de gătit pentru naut (puteți folosi apa care vine în cutie)
- 2 linguri de naut fiert
- 1 linguriță de muștar
- 120ml ulei vegetal
- 60ml ulei de masline
- 1 linguriță sare
- sucul de 1 lămâie
- Într-un bol, se toarnă apa de gătit cu nautul și muștarul. Treceți robotul portabil la piure și continuați să bateți până când este pufos.
- Adăugați uleiul vegetal puțin câte puțin pentru a emulsiona, fără a înceta să bateți.
- Apoi, adăugați uleiul de măsline. Continuați să bateți până când amestecul arată cremos și neted.
- Condimentați cu sare și suc de lămâie, rectificând aroma dacă este necesar.
- Inteligent! Acum îl puteți pune la frigider sau îl puteți servi imediat cu bețe de legume.
Cele mai bune rețete pentru macaroons de ciocolată
Macarons de ciocolată
Pe hârtie de copt desenați cercuri de 3 cm (servește drept ghid, se poate face cu ochiul)
- 110g pulbere de migdale
- 225g zahăr glazură
- 25g praf de cacao
- 120g limpede (3 sau 4)
- 50g zahăr
Mini MUFFINS Umplute pentru a se topi după gust
De Pascale Weeks
Este foarte ușor să pregătiți aceste brioșe delicioase urmând rețeta noastră pas cu pas.
Macarons de ciocolată
De Evelyn PI, Donkey Kitchen
Pentru umplutură, încălziți crema până începe să fiarbă, scoateți-o de pe foc și adăugați ciocolata tocată.
- Coji:
- 85 gr. migdale macinate
- 15 gr. pudră de cacao
- 135 gr. zahăr glazură
- 35 gr. de zahăr
- 70 gr. albus de ou
- Umplute:
- 100 gr. ciocolata neagra
- 100 ml. frișcă