Rețete de legume pentru leneși în bucătărie

Educație pentru sănătate de TONI DURÁN

Rețete de legume pentru leneși în bucătărie. De Irina Casablanca

Rețete de legume pentru leneși în bucătărie. De Irina Casablanca.

Vara se încheie, și odată cu aceasta și sărbătorile. Ne întoarcem la muncă și rutină: muncă, școală pentru copii, studii, mese ... Și precis Mesele sunt unul dintre lucrurile care ne costă cel mai mult atunci când începem rutina.

Revenim din vară și spunem cu toții: „Voi începe să mănânc sănătos”. ochi! Amintiți-vă că a mânca sănătos nu este o rezoluție de Anul Nou sau o întoarcere din vacanță pe care o vom abandona în câteva luni, dar trebuie să fie începutul unei schimbări de obiceiuri care va dura pentru totdeauna.

A mânca sănătos ar trebui să fie un obicei care durează pentru totdeauna, nu un scop pe care îl vom abandona.

Faptul este că, dacă ați decis să vă îngrijiți, dar credeți că nu veți avea timp să gătiți mâncare sănătoasă, vă spun deja că este mult mai ușor decât pare. De aceea, astăzi vreau să vă ajut pe această cale și o voi face oferindu-vă câteva idei pentru prepararea legumelor (știți, legumele și fructele ar trebui să facă întotdeauna parte din preparatele dvs. în cantități mari) repede deci nu trebuie să vă supraîncălziți capul atunci când gătiți.

Primul lucru pe care îl recomand este să faceți un planificarea meselor pentru săptămână, care te va ajuta să te organizezi mai bine și să cumperi mai bine, economisind astfel timp.

Dacă ați făcut această planificare, puteți dedica o zi căreia aveți mai mult timp liber din săptămână pregătește feluri de mâncare pentru săptămână. În cazul legumelor, puteți face diferite preparate pe care le puteți congela sau frigider și scoate în timpul săptămânii. De exemplu, vă puteți pregăti piureuri de legume va fi minunat pentru cină și ca primele feluri de mâncare la prânz, coaceți diferite legume (ceapă, piper, morcov, dovlecei, dovleac ...) în fâșii sau bucăți, pe care le puteți folosi ulterior ca garnituri, pe pâine prăjită pentru o cină ... puteți prepara și sosuri (nu numai zdrobite, de asemenea, cu legume tăiate cubulețe) pe bază de legume pe care le puteți folosi împreună cu paste, carne, pește ...

Și acum vă las câteva rețete, astfel încât să puteți prepara mâncăruri rapide și ușoare de legume în acele zile în care nu aveți nimic pregătit. Notă: nu pun sume deoarece gătesc de obicei cu ochiul și depind de câte gătiți:

CIPON RECE ȘI CUPĂ DE MENTĂ

Ingrediente:

• Pepene galben
• Mentă
• Un mic strop de smântână lichidă
• Piper
• Ulei de masline
• Sare
• Șuncă (opțional)

Elaborare:

• Curățați pepenele galben, îndepărtați semințele și tăiați-le
• Amestecați pepenele împreună cu frunzele de mentă spălate, uleiul de măsline, smântâna, un vârf de sare și piper.
• Puneți câteva felii de șuncă pe o farfurie și puneți-o la cuptorul cu microunde la putere maximă câteva minute până când este crocantă.
• Serviți supa de pepene galben cu puțină șuncă crocantă deasupra

---