Rețete de dovlecei umplute cu curcan Gallina Blanca

Ingrediente

Cum se face dovlecel umplut cu curcan

Mai întâi tăiem dovleceii pe lungime pe jumătate. Le tăiem pe lungime și lățime fără să le tăiem de fapt complet și adăugăm puțină sare și un strop de ulei de măsline. Le punem la cuptor timp de 15 minute la 180 ° C, cu temperatura în partea de sus a cuptorului. Odată terminat, ne ajutăm cu o lingură sau scoatem bile pentru a separa carnea de dovlecei și a rezerva.

Pentru a pregăti bechamel punem o lingură de ulei împreună cu o nucă de unt într-o tigaie. Când untul este topit adăugați cele 2 linguri de făină și sotati. Adăugăm treptat laptele amestecând până se îngroașă. Adaugam un praf de nucsoara si sare. Rezervăm.

---