Rețete de dovlecei - Mai bine cu sănătatea

bine sănătatea

Cu siguranță vă puteți gândi la două idei pentru a pregăti dovleceii: umplute sau tarte. Ei bine, iată câteva rețete pentru a vă bucura de această minunată legumă în orice moment al anului, ideal pentru cei care urmează o dietă sau sunt vegetarieni.

Omletă cu dovlecei la cuptor cu microunde

Ce s-ar putea spune „fast food sănătos”, deoarece nu necesită prea multă pregătire și se face în câteva minute. Vă înscrieți pentru a-l pregăti?

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 2 bucăți de cremă de brânză
  • 1 ou
  • sare, piper, condimente după gust

Procedură

  • Obțineți cele mai ușoare dovlecei, deoarece acestea sunt cele mai fragede. Spălați-le și tăiați-le în bucăți mici uniforme.
  • Tăiați brânza cubulețe și amestecați-o împreună cu oul într-un castron.
  • Adăugați sare, piper, oregano sau condimentele care vă plac.
  • Odată ce totul este amestecat, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de cel mult 5 minute și voila, aveți o masă delicioasă de savurat cu o salată sau orez.

Zucchini Milanesas

Această rețetă este perfectă pentru cei care nu mănâncă carne, de exemplu, dar care nu știu ce să-și însoțească salatele.

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • pesmet sau făină
  • 3 ouă
  • sare si piper
  • ulei
  • condimente

Procedură

  • Tăiați dovleceii în felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime.
  • Sareați-le pe fiecare și lăsați-le să se odihnească aproximativ 20 de minute.
  • În afară bateți ouăle și condimentați. Pe lângă sare puteți pune, oregano, cimbru, pătrunjel, chimen sau orice doriți.
  • Treceți fiecare felie de dovlecei prin ouă și apoi prin pesmet sau făină pentru a le face ca o milanesa.
  • Se prăjește în ulei din abundență sau dacă preferați o versiune mai sănătoasă, o puteți așeza pe o farfurie și la cuptor.
  • Când pesmetul este maro auriu, vor fi gata. Puteți însoți cu piure de cartofi, salate, orez etc.

Orez cu dovlecei sote

Este o alternativă mai mult decât simplă, sănătoasă și delicioasă. Poate fi consumat atât iarna, cât și vara.

Ingrediente

  • un kilogram și jumătate de dovlecei
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei
  • 80 de grame de unt
  • 1 litru de bulion de legume
  • 400 de grame de orez alb sau brun
  • 3 linguri de brânză rasă
  • sare, piper, patrunjel, oregano etc.

Procedură

  • Tăiați dovleceii în cuburi mici și căleți-le cu uleiul, usturoiul și condimentele.
  • În plus, se călește jumătate din unt cu ceapa, se adaugă orezul și se sotează aproximativ un minut.
  • Apoi adăugați bulionul fierbinte, sarea și piperul și gătiți până când orezul este gata.
  • Când lichidul s-a evaporat, adăugați untul rămas, brânza rasă și dovleceii sosiți..
  • Nimic mai mult decât atât, serviți fierbinte și, dacă doriți, adăugați mai multă brânză deasupra.