Rețete de cartofi încrețiți cu trei Mojos - Idei interesante și trucuri de gătit - SĂPTĂMÂNĂ

Rezumatul rețetei

Așa-numitul cartof drăguț este un soi canarian, cu pielea foarte închisă la culoare și multe noduri, dar cu o aromă rafinată. Glucidele complexe sunt cel mai important ingredient din cartofi. Funcția sa principală este de a furniza energie. Mojo-urile sunt realizate cu ulei de măsline care oferă calorii și acizi grași, printre care se remarcă oleicul, care este mononesaturat. Cartofi ridati cu trei mojos

trei

  • Timpi de preparare totale: 30 de minute
  • Calorii: 300

Ingrediente:

  • Cartofi: 3/4 kg. de cartofi drăguți
  • 1 cap de usturoi
  • 1 frunză de dafin și sare grosieră
  • Cilantro mojo: 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de chimen
  • o grămadă bună de coriandru, coriandru sau coriandru și sare
  • 10 linguri de ulei de măsline virgin și 3 linguri de oțet
  • Mojo picón: 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de chimen
  • 1-2 ardei iute verzi în oțet
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță sare
  • 10 linguri de ulei de măsline virgin și 2 linguri de oțet de vin
  • Mojo colorado: 1 linguriță de chimen
  • 1 cățel de usturoi și 1 linguriță de boia
  • 50 gr. de pesmet înmuiat în apă și 8 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet, sare și chilli după bunul plac