Rețete Cum să faci cartofi prăjiți buni

cu rezultat extraordinar

Deși există numeroase versiuni ale acestui aperitiv, toate împărtășesc ingrediente care îi conferă aromă și îi conferă, de asemenea, un anumit gust.

Este prezentat pe un cartof prăjit de dimensiuni generoase, în al cărui pat locuiesc coexistență armonioasă ingrediente nesfârșite - șuncă York, morcovi, măsline, sfeclă, brânză, batoane de porumb și de crab, printre altele - îmbrăcate cu maioneză sau ketchup, deși admite și alte sosuri; câte vrei. Ne referim la friptura de patate ce putem găsi la târguri.

faci

Fără îndoială, acestea sunt unul dintre cele mai populare și căutate aperitive ale acestor evenimente festive atât de tradiționale în multe localități ale geografiei noastre. Și, să recunoaștem, această gustare de succes domină scena datorită un parfum care predomină peste cea a churros-urilor clasice sau a apetisantului vată de zahăr, îndrumându-ne să ne uităm la tarabă în căutarea acestui deliciu evocator. Pe scurt, degustarea ta este un plan gastronomic inevitabil în jurul căruia se bucură tinerii și bătrânii.

Din fericire, elaborarea acestei gustări delicioase nu necesită multă tehnică de gătit, deși necesită aplicarea a câteva trucuri simple dacă vrem să obținem un rezultat gustos. La Alimente alcătuim rețeta tradițională, astfel încât să nu mai trebuie să renunți la gust până la următorul târg și să te poți răsfăța acasă ori de câte ori ai chef.

Ingredientele

Deși există versiuni interminabile, toate împărtășesc una cohorta de ingrediente asta îi dă aroma și, în plus, îi dă asta particularitate gustativă. Acestea sunt:

  • 2 cartofi mari - minimum 350 de grame-
  • 2 cutii de ton
  • 2 borcane de măsline
  • 2 cutii de porumb
  • 2 morcovi
  • 100 de grame de sunca fiarta
  • 6 batoane de crab
  • 1 ceapă
  • 1 lingură de maioneză
  • Piper
  • Ulei de măsline și sare

Cartofi și umplutură

Începem rețeta prin prăjirea cartofilor. Unii oameni trec cu vederea alegerea tip tubercul, optând pentru cel cu cel mai aproape de mână în cămară. Cu toate acestea, săriți peste acest pas este o greșeală. Motivul este că fiecare clasă contribuie o textură și o aromă diferite, determinarea rezultatului final. Pentru această rețetă, idealul este să alegi cartofi de sezon -numite și semitardías - cum ar fi monalisa sau spunta, disponibile pe tot parcursul anului în supermarket. Dacă doriți să intensificați aroma, putem opta pentru kennebec. La fel, este important să alegeți cartofi cu dimensiuni similare. Altfel, unele vor fi bine făcute, iar altele pe jumătate.