Rețete cu nuci Nutriționist online

rețete

În această postare vă propunem câteva rețete cu nuci foarte ușor de făcut, ușoare și foarte gustoase.

După cum am explicat în postarea „13 motive pentru a include nucile în dieta dvs. personalizată”, adăugarea nucilor în meniurile dvs. este bună pentru numeroasele sale calități, cum ar fi: proprietățile sale sățioase, conținutul ridicat de acid oleic și linolenic, care sunt grăsimi nesaturate care reglează colesterolul, îmbunătățiți circulația și sănătatea inimii; asigură calciu, potasiu, cupru, fier, seleniu, fosfor și vitaminele E și B, îmbunătățesc apărarea, ajută la creșterea în copilărie și adolescență și previn osteoporoza la maturitate.

Rețete cu nuci

Cuscus cu fructe și legume uscate

  • 200 g de cuscus
  • 20 g de migdale decojite
  • 20 g de alune decojite
  • 20 g de arahide decojite
  • 20 g de fistic curatat
  • 1/2 dovlecei
  • 1/2 piper roșu
  • 1/2 piper verde
  • 6 linguri. ulei de măsline și sare

Se fierbe 500 ml de apă cu un praf de sare și 2 linguri de ulei. Acoperiți cuscusul cu apă, amestecați și acoperiți timp de 5 minute până se absoarbe toată apa, lăsați-l burete și rezervați.

Într-o tigaie cu puțin ulei și sare, prăjiți legumele tăiate în brounoisse și rezervați-le. Sote legumele. Prajeste nucile intr-o tigaie antiaderenta si adauga cuscusul si legumele sotate.

Salată de cușcuș, năut și morcov

  • 200 g de cuscus
  • 100 g naut
  • 500 ml bulion de legume
  • 2 morcovi
  • Fire de șofran dizolvate în 1 lingură de apă clocotită