Rețete cu năut de oală, sănătoase, ușoare și foarte bogate
Prin webcinera Data intrării
Năut, leguminoasa care ne aduce cu capul! Dacă nu vă amintiți să le înmuiați cu o seară înainte, uitați de ele pentru că va fi imposibil să le gătiți. Din acest motiv și pentru că sunt esențiale în dieta noastră, am decis să împărtășesc mai multe rețete cu năut.
Am comentat deja într-o postare anterioară că consumul de naut sau orice legumă conservată era la fel de sănătos ca și consumul lor uscat. Dacă nu-mi amintesc bine, am vorbit despre problema în post despre salata de linte, unde am explicat că ingredientele pe care le au de obicei leguminoasele în oală sunt; apă, sare, ceva conservant și leguminoase. Faptul că un aliment are unul sau doi aditivi nu îl face dăunător, deoarece ceea ce este important este întregul aliment, așa cum a explicat bine într-un interviu Aitor Sánchez, nutriționist și autor al cărții „My Diet Limps”. .
Din cauza lipsei de timp și a dorinței din ce în ce mai puține de a petrece dimineața în bucătărie pregătind un fel de legume, împărtășesc mai multe rețete de conservă de naut foarte ușor de preparat, sunt foarte sănătoase și delicioase!
Înainte să merg să văd rețeta aș vrea să mai comentez câteva lucruri despre nautul conservat sau uscat. Primul, că sunt un aliment cu o sursă excelentă de proteine vegetale, antioxidanți și fibre. Și al doilea, că lichidul din borcanele conservate nu este aruncat pentru că adaugă consistență și aromă preparatului, atâta timp cât leguminoasele sunt de calitate și că ingredientele sale sunt cele despre care am discutat.