Sucuri și piureuri cu carambola pentru a slăbi și mai mult
Postat pe 29 iunie 2018 de juices-curativos.com în Sucuri de fructe, Sucuri de slăbit // 0 comentarii
Carambola, care se mai numește tamarind chinezesc sau dulce, fruct stelat sau fruct cu „cinci degete”, este un fruct care are o formă destul de interesantă.
Dacă este tăiat transversal vom obține stele mici cu cinci colțuri perfecte ca element decorativ.
De culoare galben-verzuie, va deveni portocaliu, galben sau auriu pe măsură ce se maturizează, atunci poate fi consumat în toată splendoarea sa. Îl puteți găsi pe tot parcursul anului.
Este originar din Asia de Sud-Est (Malaezia, Indonezia), deși cultivarea sa s-a răspândit în zonele mai calde din America (Brazilia, America Centrală, Columbia, Venezuela, Florida, Hawaii) și Asia (Thailanda, Sri Lanka sau India).
Există două soiuri: dulce (recomandat să se consume proaspete sau sucuri, smoothie-uri sau slushies) și acid (utilizat la prepararea diferitelor feluri de mâncare sărate: pizza de casă, sosuri sau preparate din carne.
Proprietăți nutritive și vindecătoare ale carambolei
Acest fruct ne oferă vitamina C și provitamina A, substanțe cu o mare contribuție antioxidantă, esențiale pentru prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor și reducerea riscului de a suferi de boli precum bolile cardiovasculare, bolile degenerative și chiar cancerul .
Este bogat în fibre solubile, care previne constipația și ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
Datorită conținutului redus de carbohidrați, bogăției sale în potasiu și aportului scăzut de sodiu, este foarte recomandat celor care suferă de diabet sau hipertensiune arterială.