Rețete Acum puteți găti sănătos acasă fără a merge la supermarket
S-a născut FoodStories, un startup spaniol care oferă utilizatorului meniuri diferite și aduce acasă pachetul de ingrediente, în cantități potrivite pentru a pregăti fiecare rețetă și a evita risipa. Alimente vorbește cu creatorii săi
Prietenia împreună cu îngrijorarea pentru nutriție sănătoasă au făcut restul. Așa a aterizat uniunea perfectă în Spania: foodStories, un startup spaniol care propune utilizatorului meniuri diferite și aduce acasă pachetul de ingrediente, în cantități potrivite pentru a pregăti fiecare rețetă și pentru a evita risipa de alimente, tot în recipiente de sticlă reciclabile și complet durabile.
„Este singura companie din sectorul mondial care servește alimente acasă în ambalaje recirculabile”
Vorbind cu Alimente, Emilio viguera, directorul general al acestei inițiative, relatează: „Partenerii fondatori sunt trei prieteni din copilărie (Laurine tran, Juan Ordonez și eu) că am împărtășit preocuparea pentru o alimentație sănătoasă și vocația de a contribui cu cunoștințele noastre și efortul nostru de a crea o societate mai bună. Conceptul de „Trusa de masă” Este bine stabilit în Statele Unite și aduce mari beneficii industriei alimentare. Ne-a atras atenția, am investigat-o, Am decis să îl instalăm în Spania, dar evoluându-l către o abordare axată pe alimentația sănătoasă și consumul responsabil pentru a obține un impact pozitiv asupra societății. Așa am început în februarie 2019 să creăm foodStories. Am venit la o cină, de aici și numele: există întotdeauna o poveste în spatele fiecărei mese ".
Adaptat la ritmul societății actuale, „are grijă de consumator și este total Respectuos cu mediul. Este un model de afaceri bazat, după cum am spus, pe „seturi de masă”, în care consumatorul alege rețete online a meselor zilnice și a cumpărăturilor la domiciliu pachetul de ingrediente trebuie să le faceți, întotdeauna pe bază de produse proaspete, locale și de sezon, și în cantități potrivite pentru a evita risipa de alimente. În plus, este singura companie din sectorul mondial care servește mâncare acasă în ambalaje recirculabile, folosind recipiente de sticlă sterilizate și reutilizate în următoarele ordine, eliminând total plasticul din de unică folosință".
Alte experiențe
La nivel internațional este „în Statele Unite unde modelul este mai stabilit, cu companii de talie de Salut proaspete, Șorț albastru, Chef acasă sau placat. În Europa, poate că țara cu cea mai mare prezență a acestui model este Franța, cu companii precum Qui Toque sau Frichti. În Spania, există două companii pe piața „seturilor de masă”: Foodinthebox și Let's Cook. Împotriva lor, foodStories are două puncte forte care îl fac unic: angajamentul nostru pentru durabilitate și grija pentru mediu, cu toate ambalajele noastre reciclate sau refolosibile și cu propunerea noastră de rețete sănătoase, realizate de comunitatea noastră de creatori din produse proaspete de calitate superioară și revizuită de nutriționistul nostru", comentează Emilio Viguera.
Faza de testare: Madrid
Capitala a fost „locul începuturilor acestei inițiative activitate în faza de testare la Madrid în martie anul trecut și avem deja peste 250 de clienți, cui am servit mai mult de 2.300 de porții, ceea ce a însemnat recircularea a peste 2.000 de recipiente din sticlă. Scopul nostru este să ajungem la 28.000 de containere reciclate până la sfârșitul anului, ceea ce ar însemna evita mediul înconjurător aproximativ 100 de kilograme de plastic de unică folosință ", adaugă Viguera.