Rețetă ușoară de porc sau de porc la cuptor - Rețetele Laylitei
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita .com/recipes/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-recipe.jpg "încărcare =" leneș "width =" 640 "înălțime =" 427 "alt =" porc hornado ecuadorian "title =" Horn hornado "srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/ Hornado -de-chancho-recipe-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta-180x120.jpg 180w "dimensiuni =" (lățime maximă): 640px) 100vw, 640px "/>
Această rețetă mai ușoară, mai rapidă și mai mică a porcului ecuadorian tradițional hornado este specială pentru cei care doresc să pregătească această specialitate delicioasă a mâncării ecuadoriene pentru o cină mică în familie sau pur și simplu pentru că vor să mănânce la cuptor. Această versiune de coacere poate fi făcută cu o bucată mică de carne de porc (mai puțin de 10 kilograme) și, prin urmare, necesită mai puțin timp de pregătire și mai puțin timp în cuptor.
L-am pregătit folosind ceea ce se numește porc umăr în engleză, este o combinație a părților pe care le numim umăr, umăr și cap de coadă în spaniolă. De asemenea, îl pot prepara folosind un filet de porc - dar de obicei această tăietură nu are piele sau piele, deci nu puteți face cascaritas sau cueritos.
Hornado de chancho sau porc este un fel de mâncare tradițional ecuadorian de porc prăjit la cuptor într-o marinată de bere sau chicha, usturoi, chimen și achiote.
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado.jpg "data-large-file =" https: // www .laylita.com/recipes/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-pig-asado.jpg "loading =" lazy "title =" Hornado de porc sau porc fript "width =" 640 "height =" 427 " alt = "Hornado ecuatorian" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado.jpg 640w, https://www.laylita.com/ recipes/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-pig-asado-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado -180x120.jpg 180w "dimensiuni =" (lățime maximă: 640px) 100vw, 640px "/>
Când mă gândesc la hornado de carne de porc ecuadorian, primul lucru care îmi vine în minte este întregul porc prăjit, tipic găsit pe piețele orașelor montane. În Ecuador, de cele mai multe ori cineva dorește să mănânce hornado, merg la un restaurant sau într-unul dintre locurile specializate în hornado, cum ar fi piețele sau cunoscutul Sangolqui de la periferia orașului Quito.
Dacă îl pregătești acasă, este pentru o ocazie specială, precum Crăciunul/Anul Nou sau o adunare importantă de familie. Această rețetă este ideală pentru cei care se află în afara Ecuadorului și doresc să pregătească coacerea pentru sărbători, pentru cei dintre noi din America de Nord este o opțiune bună pentru a da o notă latină meniului tău de Ziua Recunoștinței sau Ziua Recunoștinței.