Rețetă ușoară de orez de rață de casă

Ai încercat orezul cu rață? O rețetă delicioasă ideală pentru o ocazie specială. Rața este o pasăre și carnea sa este considerată albă, cu toate acestea are puțin de-a face cu puiul, este mult mai suculent, deoarece are un procent mai mare de grăsime, puiul de exemplu are 9 grame de grăsime, în timp ce rața are 17 grame. Această diferență se observă atunci când adăugați rață la tocană sau la preparatele din orez. Este foarte gustos! Dacă îți place să îți schimbi rețetele de orez, îți propunem una care nu te va lăsa indiferent.

orez

Calorii și nutrienți furnizați de rață

Această pasăre ne oferă 227 de calorii pe porție de 100 de grame, are destul de multe proteine ​​18 grame la 100 de porții de porție. Rața are vitamina A, vitamina B12 și B3. În ceea ce privește mineralele, are fier, calciu și magneziu. Nu are carbohidrați sau zaharuri, deci este un aliment recomandat în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Rața poate fi găsită în măcelarii mari din supermarket, la cerere sau de Crăciun, atunci când își extinde oferta de produse din carne. O ai de la aproximativ 4,50 euro pe kilogram.

Ingrediente pentru orezul cu rață pentru 4 persoane

  • Rață - 350 g
  • Orez - 400 g
  • Cuișoare de usturoi - 3 unități
  • Ceapă de primăvară - 1 unitate
  • Morcov - unitate ¼
  • Roșie prăjită - 2 linguri
  • Suc de lămâie - cel al unei lămâi
  • Bulion de legume - 980 ml
  • Frunze de dafin - 2 unități
  • Sos de soia - 1 lingură
  • Piper - după gust