Rețetă spectaculoasă de supă de usturoi, îndrăznește să încerci! - Mai bine cu sănătatea
Supa de usturoi, cunoscută și sub numele de supă castiliană, este una dintre acele „rețete bunice tradiționale și infailibile”. În continuare, vă vom arăta cum să faceți o rețetă de supă de usturoi care va fi foarte delicioasă și ieftină.
Beneficiile usturoiului pentru sănătatea noastră
Deși suntem obișnuiți să folosim usturoiul pentru aromă și aromă, proprietățile sale benefice impresionează cu adevărat.
Pentru a vă încuraja să încercați delicioasa noastră rețetă de supă de usturoi, vă arătăm beneficiile pe care acest preparat le oferă sănătății dvs.
Mulți nutrienți, puține calorii
Pe lângă faptul că este foarte benefic pentru sănătate, usturoiul poate fi un mare aliat pentru oricine dorește să slăbească. Este un aliment cu puține calorii, care conține vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a metabolismului nostru.
O porție de usturoi de 28 de grame conține doar 40 de calorii și mai puțin de 10 grame de carbohidrați. cu toate acestea, oferă un aport semnificativ de vitamine C și B6, mangan, seleniu și un procent mic de proteine. Se remarcă și cantitățile moderate de calciu, potasiu, fier, fosfor și vitamina B1.
Alicina: „secretul” usturoiului
Din punct de vedere istoric, usturoiul a fost folosit ca remediu natural pentru tratarea multor afecțiuni digestive și afecțiuni.
În prezent, se estimează că multiplele proprietăți ale usturoiului sunt asociate cu conținutul său ridicat de substanță sulfuroasă numită Allicin.
Usturoiul: un puternic antioxidant
Astăzi, produsele antioxidante sunt foarte solicitate și pot avea o valoare foarte mare. Dar ce puțini oameni știu că are în bucătărie un antioxidant puternic și ieftin: usturoiul.
Usturoiul conține vitamina C și flavonoide, care acționează luptând împotriva radicalilor liberi și prevenind deteriorarea celulelor. Consumul său zilnic ajută la reducerea uzurii structurilor cardiovasculare la pacienții hipertensivi. Mai mult, efectul antioxidant al usturoiului permite întârzierea simptomelor demenței și a debutului bolii Alzheimer.