Avantajele consumului zilnic de nuci
MADRID, 6 noiembrie (EUROPA PRESS) -
Consumul zilnic de nuci de Brazilia și alte soiuri poate preveni creșterea în greutate și poate oferi alte beneficii cardiovasculare, potrivit a două studii preliminare separate care vor fi prezentate la sesiunile științifice ale Asociației Inimii Americane din 2018 din Chicago, Statele Unite.
Un studiu a analizat influența consumului de nuci și arahide asupra greutății corporale pe termen lung la bărbați și femei din țara nord-americană. Celălalt, la rândul său, a examinat dacă consumul de nuci de Brazilia ar putea crește senzația de sațietate și de a îmbunătăți răspunsurile la glucoză și insulină.
Analizând impactul nucilor asupra greutății, cercetătorii au urmărit profesioniștii din domeniul sănătății care nu aveau boli cronice la începutul studiului. Ei au descoperit că consumul unei porții de o uncie de orice tip de nuci sau arahide, mai degrabă decât alimente considerate în general cu o valoare nutritivă redusă, a fost asociat cu un risc mai mic de creștere în greutate pe termen lung și obezitate.
Consumul de nuci a fost evaluat printr-un chestionar privind frecvența alimentelor care a fost trimis participanților la fiecare patru ani în trei grupuri de studiu stabilite. Descoperirile au arătat că consumul unei porții zilnice de orice tip de nucă sau arahide a fost asociat cu un risc mai mic de creștere în greutate sau obezitate în intervalele de patru ani și că înlocuirea unei porții pe zi de orice tip de nucă în locul unei porții de carne roșie, carne procesată, chipsuri sau deserturi a fost asociată cu o creștere mai mică în greutate la intervale de patru ani.