Rețetă sănătoasă și ușoară de plăcintă cu cartofi, praz și spanac
Abonați-vă la Vitónica
Pentru a-ți lua rămas bun de la iarnă cu o farfurie fierbinte și în același timp să începi să ai grijă de dieta ta primăvara, îți sugerăm să încerci un fel de mâncare vegetariană ca noi. Este vorba despre un tort cu spanac de cartofi că pe porție oferă:
Ingrediente (4 porții)
2 legături de spanac, 3 praz, 3 cartofi medii, 2 ouă, 50 de grame de brânză proaspătă, 1 lingură de ulei de măsline, sare, nucșoară și piper alb după gust.
Pregătirea
Spălați și tăiați prazul feliate subțire. Se caleste intr-o tigaie cu putin ulei de masline langa frunzele de spanac spălat anterior.
Se sare și se condimentează cu puțin piper alb. Lăsați să gătească până când spanacul este moale și rezervați.
Se fierbe cartofi cu piele și când sunt fierte îndepărtați-l și faceți un piure, condimentați-l cu sare, nucșoară și piper alb.