Rețetă sănătoasă Piure de dovleac

Vine toamna și odată cu ea, unele alimente de sezon, cum ar fi dovleacul sau castanele. Astăzi vă aduc versiunea mea de cremă de dovleac, deși este mai bine să o numiți piure pentru că nu include niciun tip de lactate. Vă recomand să treceți prin foodie, pentru a fi experți în acest tip de rețetă, creme/piureuri de dovleac.

piure

Ei bine, fără alte întârzieri vă aduc versiunea mea, simplă, dar foarte gustoasă. Pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente, deși puteți adăuga câte ingrediente doriți.

Ingrediente (2 porții)

  • 1/2 dovleac
  • 2 cartofi medii
  • 1 morcov
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Piper negru
  • Sare

Pas cu pas

  • Curățați și tăiați legumele
  • Gatiti legumele in apa cu sare
  • Înțepați cartofii
  • Gătit cartofi la cuptorul cu microunde
  • Odată ce legumele sunt fierte, amestecați-le cu un mixer.
  • Tăiați cartofii în jumătate și turnați pulpa într-un castron.
  • Se amestecă pasta de cartofi cu ulei de măsline.
  • Adăugați piureul de cartofi la amestecul de piure de legume și amestecați-l din nou, astfel încât să fie omogen
  • Adăugați lichid, fie bulion, apă de gătit sau câteva lactate (lapte, lapte evaporat, etc ...) pentru a obține textura dorită, cu ajutorul mixerului.