Rețetă sănătoasă Hummus de vinete Dra
Această rețetă pentru hummus de vinete este un exemplu al modului în care a mânca sănătos nu este în contradicție cu a mânca bine. Este o rețetă foarte ușoară, hrănitoare, cu puține kilocalorii.
Pentru a avea o dietă sănătoasă și a pierde în greutate, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să mănânci din nou alimente și să oprești alimentele ultra-procesate bogate în zahăr, grăsimi sau sare. Acestea oferă multe calorii și puțini nutrienți.
Una dintre cheile pentru a mânca bine și a pierde în greutate fără să te plictisești este încercarea de rețete noi și sănătoase. Nu este vorba să mănânci întotdeauna salată și pui la grătar. Trebuie să recuperăm rețete tradiționale pe care să le putem găti într-un mod mai ușor.
Această rețetă de hummus de vinete este o rețetă libaneză pe care o puteți folosi ca aperitiv. O puteți servi pe pâine prăjită sau pentru scufundare cu bastoane de morcov crude. Îl puteți lua și ca însoțitor la un pește sau ca dressing pentru alte legume prăjite.
Rețetă de hummus de vinete
Ingrediente
- 4 vinete medii
- 100 ml ulei de măsline extravirgin
- 100 ml iaurt natural
- Un cățel de usturoi (opțional)
- Sucul unei lămâi
- seminte de susan
- Sare si piper
Elaborare
- Tăiați vinetele în jumătate, faceți câteva tăieturi în pulpă și prăjiți-le cu puțin ulei în cuptor pentru aproximativ 30-45 de minute la 160 ° C. În timp ce amestecați restul ingredientelor într-un castron, cu excepția semințelor de susan.
- Când vinetele sunt gata, scoateți pulpa și adăugați-o la amestecul anterior.
- Bate totul cu un minipimer.
- Adăugați puțină sare și piper negru și acoperiți cu o lingură sau două de semințe de susan.