Rețetă Sana Chips pentru cartof dulce Dra
Astăzi vă propun o rețetă sănătoasă pentru chipsuri de cartofi dulci sau cartofi dulci.
Urmarea unei diete sănătoase nu înseamnă renunțarea la feluri de mâncare apetisante precum aceste chipsuri de cartofi dulci. Coacerea acestora economisește timp și reduce caloriile.
Proprietățile cartofului dulce
Această legumă cu gust dulce oferă puține proteine și grăsimi, dar o porție bună de fibre o face să fie o mâncare sățioasă care te va ajuta să te simți sătul mai mult timp.
Este foarte bogat în Vitamina A, mai ales la acele soiuri de cartofi dulci portocalii. Culoarea pulpei sale arată bogăția sa în antioxidanți și mai ales din beta caroten. Acest compus se va transforma în vitamina A atunci când corpul nostru are nevoie de ea. De asemenea, intervine în buna funcționare a sistemului imunitar și promovează o bună viziune, printre alte funcții importante. În plus, oferă și vitamina C și E.
Există o mie de moduri de a găti cartofi dulci. Din cele mai tradiționale coapte, ca sub formă de creme sau piureuri.
Rețetă sănătoasă: chipsuri de cartofi dulci
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 până la 6 cartofi dulci de dimensiuni medii
- Sare, piper, oregano și curry sau boia de praf
- Ulei de măsline extravirgin (opțional)
Elaborare
Puteți face aceste așchii decojind cartofii dulci sau spălându-le bine și fără a le dezlipi.
Tăiați cartoful dulce în felii subțiri cu o mandolină sau cu un cuțit. Cu cât tăieturile sunt mai fine, cu atât veți avea mai multă claritate. Aceste chips-uri oarecum dolofane sunt, de asemenea, delicioase.