Rețetă rapidă și ușoară de sorbet de mango

Șerbet a fost primul desert înghețat. Cuvântul sorbet provine din turcă șerbet, și asta din arabă clasică šarbah „băutură”, probabil influențată de sorbirul italian.

ușoară

sorbetul suportă orice tip de fructe și se deosebește de înghețată prin faptul că nu conține ingrediente grase (nici ouă). Rezultatul este un desert semicongelat mai lichid și mai puțin cremos.

Lamaia este unul dintre clasici vara (deși a ajuns într-o parodie a sa, cu acea jumătate înghețată de lămâie și umplutură de șerbet). Dar, după cum spunem, sorbetul susține tot felul de fructe. De data aceasta am ales mango.

Ingrediente

  • Două mânere
  • Sucul a două portocale sau o lămâie
  • Cuburi de gheață (aproximativ 200 de grame)
  • Zahăr, miere sau alt tip de îndulcitor