Rețetă picantă de picioare de porc

În ciuda a ceea ce mulți cred, picioarele de porc sunt un aliment excelent, recomandat copiilor și persoanelor în vârstă, datorită conținutului ridicat în colagen, precum și în unele diete de slăbit, deoarece, dacă sunt bine pregătite, cu ingrediente sănătoase, nu furnizează mai multe grăsimi decât un floc și aproximativ aceeași cantitate de proteine.

picantă

Astăzi vă prezint acest lucru rețetă picantă de picioare de porc că, dacă nu abuzezi, vor fi o masă bună.

Ingrediente pentru 4 persoane.

8 pulpe de porc tocate, 2 ardei iute, 2 foi de dafin, 1 kilogram de pulpă de roșii crude, 1 pahar de vin alb, ulei de măsline extravirgin (EVOO), boia de ardei și sare.

Elaborare.

Picioarele sunt foarte ușor de realizat, practic constă în prepararea lor în apă cu frunze de dafin până devin fragede (de la 1 la 3 ore în funcție de dacă folosim o oală sub presiune sau convențională), iar apoi le oferim tratamentul dorit. Plancha, sos de roșii, sos de migdale, cu cartofi și chorizo ​​etc.