Rețetă pentru Surpriza de calmar de mare umplută cu brânză proaspătă Bucătărie și vin
calamar sunt unul dintre cele mai populare fructe de mare din gastronomia internațională. Textura sa plăcută și aroma sa subtilă tind să se potrivească bine cu orice parte sau pansament. Această versiune poartă un umplutura de branza și condimente care vă vor duce palatul la un alt nivel de stimulare.
Acest fel de mâncare poate fi folosit ca un capac, un starter sau chiar ca o componentă a felului principal de mâncare. Se prepară foarte ușor și nu are prea multe ingrediente complicate. Puteți alege brânza proaspătă la alegere, atâta timp cât este destul de ușor de manevrat și ușor sărată.
Calamar umplut cu brânză proaspătă
Ingrediente pentru 4 persoane)
- 4 calamari mici curati
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 450 de grame de roșii curățate, măcinate și strecurate
- 1/2 linguriță de rozmarin uscat
- 1/4 cană de vin alb
- 1/2 linguriță de zahăr
- Sare și piper după gust