Rețetă pentru gătit vinete umplute Chef Plus

Postat de: Chef Plus

• douăzeci
• 25 '
• 4

• 1/4 măsură de ulei
• 1 măsură de bechamel
• 2 vinete
• 12 creveti decojiti
• 300 de grame de ceapă
• 200 de grame de șuncă Serrano în cuburi
• 1 catei de usturoi
• 100 de grame de brânză rasă
• Sare

Mod expres

1. Tăiați vinetele pe lungime și goliți-le, rezervând pulpa și carcasele.
2. Tocam ceapa si usturoiul. Amestecați-le cu creveții, șunca serrano, pulpa de vinete și bechamel.
3. Umpleți vinetele cu acest amestec și presărați cu brânza rasă.
4. Așezați două jumătăți în tigaie și setați meniul Cuptorului timp de 25 de minute la 180 °. Apoi scoateți-le și repetați operația cu celelalte două jumătăți.

---