Rețetă pentru chiftele cu semințe în sos de migdale și șofran - Guty Carvajal

Guty Carvajal pregătește niște chiftele de casă cu vițel tocat, semințe și ovăz și le însoțește cu sos de migdale și șofran.

Ingrediente (2 persoane):

• 400 gr carne de vită tocată
• 50 gr de semințe de in zdrobite
• 50 gr fulgi de ovăz
• 50 gr de migdale feliate
• 25 gr semințe de chia
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 ou
• 1 linguriță cardamom
• 1 vârf de șofran prăjit
• 1 l. supa de pui
• 25 ml. Vin alb Verdejo
• făină de porumb
• ulei de masline
• Sare
• Piper
• pătrunjel tocat

---