Rețeta lui Dani Martínez Supă de păstrăv de la Hospital de Órbigo

Mi-am invitat iubitul și am admirat să gătesc Dani Martinez. Puțini oameni mă fac să râd la fel de mult ca acest personaj, amuzant, histrionic și mai presus de toate oameni buni, foarte buni. Aici aveți momentul memorabil al pregătirii rețetei:

Au fost câteva bucătării în care nu am putut înceta să râd și să mă bucur de poveștile lui Dani. Capabil să imite mai mult de 200 de caractere, a devenit acum David ‘Kalifornia', un neo-hippy care lucrează ca barman care a revoluționat seria de succes El Chiringuito de Pepe de pe Telecinco. Dani colaborează, de asemenea, cu programul Timp de joc lanț COPE.

Vreau să știi asta Este pentru prima dată, într-o exclusivitate totală și mondială, când Dani Martinez gătește și ca un bun leonez cu care a vrut să debuteze o farfurie în cinstea pământului familiei sale Hospital de Órbigo. Ai adus o rețetă care îți amintește de copilărie. A venit acasă însoțit de fratele său și de rețeta de pe mobil, pregătit să-și sune mama în orice moment de îndoială.

Pentru a nu fi bucătar, te-a asigurat că am fost surprins, în primul rând de alegerea rețetei și, în al doilea rând, de cât de rafinat a ieșit în ciuda râsului.

Dani a vrut să pregătească ceea ce ei numesc Supa de păstrăv, o rețetă care aparține celei mai vechi și populare cărți de bucate din Spitalul de Órbigo, este întotdeauna servită într-o oală de lut. Un fel de mâncare umil, cu puține ingrediente, dar foarte puternic și plin de aromă. Un fel de mâncare care are până la câteva zile în cinstea sa și pe care fiecare bucătar îi dă propria sa notă. Aici aveți rețeta exclusivă de la Dani Martínez.

---