Rețetă fără biscuiți cu biscuiți cu nuci de dovleac

Așa cum am menționat în rețeta pentru clătite de dovleac și fulgi de ovăz, recomand întotdeauna prăjirea unei cantități bune din această legumă atunci când ne apucăm de treabă. Poate da mult joc în bucătărie, de exemplu pentru a pregăti hrănitoare și sănătoase fursecuri fără dovleac fără zahăr, perfect pentru o zi de toamnă.

fără

Când fac acasă cookie-uri și paste fără zahăr, nu-mi place să apelez la îndulcitori. Din când în când pregătesc dulciuri „adevărate”, mai ales cu ocazii speciale sau dacă am oaspeți, dar pentru ziua de zi îmi plac din ce în ce mai mult gustările care nu se învelesc. Palatul se obișnuiește treptat cu mâncarea mai puțin dulce, și astfel putem gusta ingrediente mult mai sănătoase, cum ar fi nucile sau condimentele.

Ingrediente

Cum să faci cookie-uri fără zahăr fără dovleac

Rețeta este la fel de simplă ca amestecarea, modelarea și coacerea. Mai întâi trebuie pre-încălzește cuptorul la 180ºC și pregătiți una sau două tăvi acoperindu-le cu hârtie pergament sau cu un material antiaderent adecvat cuptorului.

Așezați ouăle cu dovleacul, scorțișoara și vanilia într-un castron mediu și bate cu niște tije manuale până când totul este bine integrat. Adăugați sarea, ovăzul rulat, semințele de chia și in și migdalele. Se amestecă cu o spatulă sau legüeta și se adaugă la final stafidele sau un alt fruct uscat mai mare.