Rețetă de tort cu morcovi, o formă sănătoasă și săracă în grăsimi
Abonați-vă la Vitónica
Am crezut întotdeauna asta tort tradițional de morcovi A fost ceva ce a priori, datorită combinației de ingrediente pe care o avea, nu aveam să-mi placă prea mult, dar adevărul este că, atunci când am încercat, m-am răzgândit.
Deși vă așteptați ca aroma sa să fie morcov intens, nu este și vă încurajez să o încercați pentru că m-a surprins plăcut. Pentru cei cu un dinte dulce, vă propun un desert rapid și simplu: tort de morcovi cu nuci și stafide, o rețetă de fitness săracă în grăsimi și calorii.
Cum obținem o versiune de fitness
La fel ca toate deserturile dulci sau cele mai multe dintre ele, tortul cu morcovi în versiunea sa tradițională este un bomba de grăsimi și calorii; deci scopul nostru, ca întotdeauna, este să obținem o versiune mai sănătoasă, dar care să aibă în continuare esența naturală a tortului original.
Pentru aceasta, în tortul nostru de fitness de astăzi am evitat unele ingrediente tradiționale prea gras și am optat pentru înlocuitori ai altora și în cantități mai mici, cu proprietăți macronutriționale care se adaptează mai bine nevoilor noastre.
Făină de grâu integral: vom folosi doar aproximativ 150g. După cum puteți vedea, am reușit să reducem mai mult decât semnificativ cantitățile tradiționale de făină obișnuită, însoțind-o cu alte alimente substitutive, cum ar fi banana, pentru a-i conferi consistența pe care o căutăm și încorporăm și o versiune integrală.
Ulei de cocos: vom folosi o cantitate foarte mică, doar două linguri, pentru a reduce procentele de grăsimi și calorii. De data aceasta am folosit o versiune diferită de ulei, deși putem folosi ulei de măsline tradițional fără nicio problemă. Contribuțiile sale, în ceea ce privește grăsimile și caloriile, sunt practic aceleași, dar astăzi am ales nuca de cocos, deoarece acest tip de ulei este asimilat foarte bine datorită trigliceridelor cu lanț mediu.
În plus, există multe beneficii atribuite uleiului de cocos, inclusiv favorizați planul nostru de slăbire și creșteți cheltuielile zilnice de energie. Nu uitați să aruncați o privire la acest articol în care ne spun toate studiile care îl susțin.