Pearl Barley Pilaf
Orzul este un bob cu o aromă de nuci și o consistență de pastă. Orzul perlat este orz decojit care a fost lustruit astfel încât exteriorul (tărâțele) bobului să fie îndepărtat. În timp ce orzul perlat este mai scăzut în nutrienți decât orzul decorticat, acesta se gătește mai repede. O garnitură ca acest pilaf de orz perlat este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți următoarea cină de pui. Ca garnitură mai puțin familiară decât orezul, cuscusul, falafelul sau cartofii, orzul poate garni o masă. Apropo, această rețetă face, de asemenea, un șmecher bun. Încearcă să spui de trei ori repede pilaf de orz perlat cu pătrunjel!