Rețetă de tort cu kefir rapid și ușor

Deserturi și dulciuri

Rețete ale lumii

Rețeta a fost adăugată la favorite.

rapid

Rețeta fusese deja adăugată la preferatele tale.

Trebuie să activați modulele cookie pentru a vă salva preferatele.

Rețeta a fost adăugată la favorite.

Rețeta fusese deja adăugată la preferatele tale.

Trebuie să activați modulele cookie pentru a vă salva preferatele.

Instrucțiuni

de la 0,65 euro *

Materiale:

- Matriță de burete dreptunghiulară.

CUM SE PREGĂTEȘTE PRĂJITURA KÉFIR:

  1. Pentru prajitura: bate ouale cu zaharul pana se spuma. Adăugați chefirul și uleiul și bateți din nou. Cerneti faina, drojdia si scortisoara peste amestecul anterior si amestecati din nou.
  2. Ungem și făinăm matrița. După aceea, turnăm jumătate din aluat și presărăm fisticul și nucile zdrobite. Continuăm să acoperim cu aluatul rămas. Se coace la 180 ºC timp de 25 de minute. Odată coapte, se răcește, se mulează și se taie în porții.
  3. Pentru sirop: Adăugați apa cu lichiorul de anason și mierea într-o oală. Curățăm citricele pe oală cu ajutorul unei răzătoare grosiere și apoi le strângem și ele. Se fierbe întregul timp de 10 minute până se obține o textură siropoasă.
  4. Strecurăm amestecul anterior și vopsim porțiunile de burete cu siropul folosind o pensulă. Haideți-o și ... să ne bucurăm!

INFORMATII SUPLIMENTARE:

Este o rețetă de tort originară din Orientul Mijlociu, care, în funcție de zona în care este consumată, primește 2 nume: Basbousa (arabă) sau Revani (turcă).

Rețeta tradițională este compusă din iaurt grecesc și griș de grâu, dar l-am versat și am înlocuit ambele ingrediente cu kefir și, respectiv, făină de grâu. De asemenea, este, de obicei, decorat cu fistic, nuci sau migdale pe partea de sus, dar am decis să avem nucile zdrobite ca umplutură, astfel încât să fie gustoase și aparent mai interesante.