Rețetă de supă de legume italiană de casă - Gurmé

Această supă tipică din bucătăria italiană este cunoscută sub numele de supă minestrone. Se poate face cu diferite legume și leguminoase și este, de asemenea, tipic să adăugați niște tăiței sau puțin orez. Aici vă lăsăm o rețetă simplă, astfel încât să o puteți prepara.

italiană

Informatii nutritionale

În primul rând, spălăm și tocăm ardeiul gras, morcovul, cartoful, țelina și dovleceii.

Punem bulionul într-o oală și adăugăm toate aceste legume. Când începe să fiarbă, lăsați-l să gătească timp de 15 minute.

Între timp, prăjești ceapa și usturoiul tocat într-o tigaie cu ulei de măsline. Când este braconat, adăugați acest sos în oala de brânză, împreună cu fasolea și mazărea și continuați să gătiți încă cinci minute.