Proprietățile smochinului și beneficiile sale pentru sănătate - Plantamus®
Proprietățile smochinului și beneficiile sale.
Proprietățile smochinului sunt foarte benefice pentru sănătate. În plus, este și foarte hrănitor, motiv pentru care a fost un aliment foarte important pentru multe civilizații de mii de ani.
De la egipteni, prin greci, romani, europeni, asiatici și timp de 500 de ani și în America, smochinii Ne-a oferit momente de plăcere și ne-a îmbunătățit sănătatea.
În acest articol le vom acoperi pe amândouă proprietățile smochinului nutrițional, ca și lor beneficii medicinale teoretice.
Proprietățile figurilor
Proprietățile nutriționale ale smochinului proaspăt
Smochină proaspătă, Are un procent ridicat de apă, ca de obicei în majoritatea fructelor, celelalte componente cele mai notabile fiind fibrele, zaharurile și potasiul.
Are reputația de a fi un aliment foarte caloric și, deși este adevărat, este nu atât de departe de alte fructe. Astfel, putem compara smochinele cu mango, avocado sau banane care au un număr similar sau chiar mai mare de calorii.
Conține acizi organici precum acid malic, citric și acetic; săruri precum magneziu, calciu și potasiu și vitaminele A, B3, B2, B1 și C. Are, de asemenea, un conținut ridicat de apă (mai mult de 75%) și cel mai important: fructe verzi, nu se simt deloc bine.
La fiecare 100 de grame de smochin proaspăt prezintă următoarea compoziție:
- Apă: 80g.
- Glucide: 12-14 grame.
- Proteine: 690 miligrame.
- Fibră: aproximativ 2,6 grame.
- Valoare energetică: 70 kcal în medie.
- Cenușă: 0,5 grame.
- Grăsime: 0,3 grame.
Oligoelemente:
- Potasiu: 233 miligrame.
- Calciu: 38 miligrame.
- Sodiu: 1 miligram.
- Magneziu: 19 miligrame.
- Fier: 0,35 miligrame.
Vitamine:
- Vitamina B1: 58 µg.
- Provitamina A: 24 ug.
- Vitamina B2: 49 µg.
- Vitamine B3: 415 pg.
- Vitamina C: 2,2 miligrame.
Proprietăți nutritive ale smochinului uscat
Proprietățile fig variază în anumite privințe, conform dacă smochinul este proaspăt sau uscat. Să nu uităm că compoziția de mai sus este doar pentru smochine proaspete. În ceea ce privește smochinul uscat, după cum este logic, procentul de apă scade datorită efectului de uscare și crește proporția altor nutrienți.
Smochinul uscat are alte avantaje, gdatorită cantității mari de zaharuri pe care îl conține acest produs, își mărește foarte mult conservarea, astfel încât va rezista în cămară fără a se strica câteva luni. Pe de altă parte, veți găsi smochine uscate de vânzare pe tot parcursul anului.