GOLD Reserve Umăr, Sierra Monesterio, Extremadura

Informații despre Paleta Reserva ORO, Sierra Monesterio, Extremadura

Umărul de rezervă ORO Sierra Monesterio provine de la animale care s-au bucurat de pășunile și ierburile din Sierra de Monesterio în timpul creșterii și îngrășării în stadiul lor de îngrășare baza fructului de stejar, dar nu au atins înlocuirea minimă a 46 kg cu acest fruct

umăr

Umărul este realizat prin mijloace naturale timp de minimum 16 luni.

Acest producător a fost premiat în 2019 cu PREMIU pentru CEL MAI BUN MONTOR DE JAMON '19 la târgul Jamón de Monesterio. Același producător a fost recunoscut și în 2017 cu PREMIU pentru CEL MAI BUN MONTERIO DE JAMON '17.

Are deasemenea 2 premii „TASTE AWARDS” ca recunoaștere a gustului său excelent.

Vânzare directă și online a Jamones de Monesterio

Șuncă și umeri iberici Sierra Monesterio (Badajoz), este un Compania Extremadura dedicat elaborării și comercializării produselor din Porc iberic. Compania s-a specializat în tăierea artizanală și porționarea produselor de porc iberice întărite, în special tăierea manuală, cu cuțitul, a Șuncă iberică și șuncă de umăr iberică, în diferitele sale calități selecția de ghindă, ghindă și pansament.

Compania este situată în Monstru, municipiu din sudul provinciei Badajoz (Extremadura), în care predomină pășunile de stejari și stejari, unde sunt crescute excelenți porci iberici hrăniți cu ghindă, circumstanță care favorizează activitatea, a obține cea mai buna sunca Iberică și alți derivați ai porcului iberic.

Sierra Monesterio, Acesta combină progresele tehnologice în conservarea alimentelor cu munca artizanală, atât în ​​prepararea produselor, cât și în transformarea ulterioară în felii și porții. Rezultatul este un produs de înaltă calitate, tratat cu atenție pentru consumul uman și cu o prezentare atractivă care urmărește exclusivitatea cele mai bune preturi de pe piata iberica.

Șuncă din Sierra Monesterio

Sierra de Monesterio, este situat la poalele Sierra Morena, diviziunea dintre Extremadura și Andaluzia, dominând Puerto de las Marismas. Ușa de intrare din Sevilla și trecerea naturală a Vía de la Plata. Locația dintre Sevilia, Badajoz și Mérida, condusă de trecerea spre Extremadura din sud, a sporit comerțul local, agricultura și creșterea animalelor, creșterea porcilor luând o mare putere în pășunile de stejar și plută din Extremadura.

Mănăstirea Hams NU!. Hams Monesterio

Monstru Este un loc cheie pentru cunoașterea culturii Șuncă iberică, unde puteți vizita Muzeul de Șuncă iberică unde să cunoașteți obiceiurile din zonă, obiceiurile, sacrificările și procesul de a face una dintre cele mai bune Șuncă iberică din Extremadura și Spania. Mulți oameni confundă numele Monesterio cu Mănăstirea, așa că nu greșiți numind șuncă de mănăstire;) Trebuie să spui cât de bogat este Șuncă de Monesterio!