Reteta de sos pentru salata de ghimbir cu citrice Vitamix

Un amestec aromat de ghimbir, coriandru și arpagic combinat cu ulei de arahide și fructe citrice pentru a crea un sos de salată clasic în stil asiatic sau marinată.

salata

Trimis de: Vitamix

Randament:

Timp de pregatire:

Imprimare:

Nivel de dificultate:

Păstrează in interior:

Ingrediente

  • ¼ cană (60 ml) oțet de vin alb
  • 1 portocală mare, curățată și înjumătățită
  • 1 lămâie galbenă, curățată și înjumătățită
  • 1 tei mic, decojit
  • 1 scallion, tăiat cubulețe
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură rădăcină proaspătă de ghimbir
  • 1 linguriță (3 g) sare (opțional)
  • ¼ cană (60 ml) ulei de măsline (opțional)
  • ½ cană (120 ml) ulei de arahide
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 lingură de miere (opțional)
  • ¼ cană (15 g) frunze de pătrunjel proaspăt, tocate
  • 1 linguriță frunze proaspete de coriandru, tocate