Rețetă de salată de brânză de dovleac prăjită; Rață închisă

Toamna și dovleacul, dovleacul și toamna. cuplul perfect. Amândoi poartă portocaliu. Ele ridică priviri, produc invidie printre andive și alte legume de sezon. Când se simt intim, se îmbracă ca salata. dovleac copt Este ca un agent secret, funcționează pentru aproape orice. Poate fi folosit în mai multe rețete și se poate strecura în orice sărbătoare (de la paste până la ouă amestecate, ca aperitiv, garnitură sau în produse de patiserie). Toamna este prietenul său magic (iar andivele o iau rău, de aceea sunt amare ...). Nu veți fi dezamăgiți dacă îl veți pune împreună cu voinicică si ceva tipul de brânză. Iese o salată oarecum dulce care este contracarată de pansament oțet - sau chiar un strop de soia - și condimente. Dovleacul este bogat în vitamine si minerale, precum acid folic, potasiu, calciu, magneziu, fier sau zinc. Culoarea sa portocalie este asigurată de beta caroten, și este bogat în fibre și conține puține calorii și carbohidrați.

rață

Rețetă de salată de dovleac prăjită

Ingrediente 2 persoane:

  • 1 dovleac mic.
  • Condimente după gust (rozmarin, piper negru, cimbru, chimen, chili, iute etc.)
  • Brânză feta sau salată.
  • Rucola sau sac de lăstari verzi.
  • Oțet balsamic de Modena.
  • Lămâie sau tei.
  • Sos de soia (opțional).
  • Ulei de măsline extra virgin.
  • Nuci.
  • Sare.