Rețetă de pește aburit, atât de ușor încât trebuie să o încercați Cocina y Vino
Combinația de texturi și arome a acestui pește aburit îl va face o delicatesă gustoasă. Urmați pașii de mai jos și bucurați-vă de o rețetă excelentă pentru prânz sau o cină ușoară.
Pește asiat în stil asiatic
Ingrediente
- 1 kilogram de file de pește alb (după preferința dvs.)
- 6 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei de susan
- 2 linguri de sake
- 4 linguri de ghimbir proaspăt, feliate mărunt
- 2 lingurite de zahar
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/4 cană frunze de coriandru, tocate
- 4 scallions, feliate subțire
Pregătirea
- Îndepărtați bine fileurile de pește cu prosoape de hârtie, apoi puneți-le într-un singur strat într-un recipient de sticlă (sau alt vas mare pentru cuptor cu microunde).
- Într-un castron, bateți ingredientele rămase (cu excepția coriandru și arpagic) până se combină bine. Apoi, turnați uniform peste pește, asigurându-vă că ambele părți ale fileurilor sunt acoperite cu sos. Apoi presărați uniform coriandruși arpagic și acoperiți placa cu straturi de folie de plastic.
- Apoi, puneți recipientul cu fileurile în cuptorul cu microunde și gătiți timp de 4-6 minute, în funcție de grosimea ta peşte. Dacă cuptorul cu microunde nu are un platan rotativ, asigurați-vă că rotiți placa la jumătatea timpului de gătit. Dacă este necesar, gătiți încă 2 minute (peștele gătit trebuie să fie ferm). Se servește fierbinte!