Rețetă de pâine pita de casă; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Acest Lipie este făcut doar cu câteva ingrediente simple, ieftine. Întregul proces durează aproximativ 2 ore de la început până la sfârșit, dar când ați terminat, veți avea pâine pita delicioasă de casă pe care nicio versiune cumpărată din magazin nu poate rivaliza. Folosiți această pâine plată pentru a face sandvișuri, serviți cu sosuri sau pentru a face un delicios Pizza Margherita.
Dacă îți place cum a ieșit această pâine pita, o vei iubi și pe tine Rețetă de pâine pentru un fabricant de pâine și asta Rețetă de bază pentru pâine brioșă. Veți fi în topul jocului de pâine de casă!
Pâine pita de casă
Coacerea pâinii, în general, poate părea intimidantă și poate fi o provocare, dar nu este cazul cu această pâine de casă pita.
Poate vă întrebați, merită să preparați pâine de casă? Absolut! De multe ori pâinea pita cumpărată în magazin a fost în ambalajul ei de prea mult timp și sincer nu face dreptate acestei pâini. Vei descoperi că poate părea lipsit de gust și poate avea aproape o textură râncedă.
Odată ce ați făcut acasă această rețetă de pâine pita de casă, veți vedea cum aromele și textura sunt atât de diferite (și mai bune!) Din versiunea cumpărată de un magazin.
Sfaturi pentru prepararea acestei rețete de pâine pita:
Dacă nu ați mai făcut o rețetă de pâine pita, este posibil să nu știți cum să începeți aluatul sau să-l coaceți fără să-l uscați. Deși această rețetă de pâine pita este destul de simplă, există câteva sfaturi și trucuri pe care ar trebui să le cunoașteți pentru a obține cel mai bun rezultat posibil și sunt aici pentru a vă spune totul despre asta.
- Verificați drojdia: Toate ingredientele necesare pentru a face această rețetă de pâine pita sunt probabil deja în cămară. Singurul lucru pe care trebuie să îl verificați este drojdia. Dacă da, asigurați-vă că nu a expirat înainte de a începe!
- Aveți grijă cu făina: Nu fi tentat să adaugi prea multă făină în timp ce faci aluatul. Umezeala este necesară pentru acel buzunar frumos de pita care se formează atunci când umezeala fierbinte din aluat nu are de unde să scape, așa că formează un buzunar de aer în interior.
- Nu preparați prea mult: Nu este necesar să coaceți ambele părți, deoarece aceasta usucă pita de obicei prea mult. Pentru a păstra pita pufoasă și umedă, coaceți pe o parte pentru câteva minute.
- Păstrați-l corect: Dacă nu intenționați să-l mâncați imediat, înfășurați-l în folie de plastic și apoi înghețați până când este gata de utilizare. Când sunteți gata să mâncați, pur și simplu dezghețați-l în cuptorul cu microunde sau puneți-l într-o tigaie fierbinte pentru a obține niște urme de cărbune și încălziți-l.
Cum se face pâine pita
Pentru instrucțiuni detaliate despre rețetă, consultați card de rețetă la sfârșitul postării.
- Se amestecă apa caldă, zahărul și drojdia și se lasă să crească timp de aproximativ 10 minute.
- Amestecați restul ingredientelor pâinii pita cu drojdia testată folosind un atașament de cârlig pe mixer.
- Formați aluatul într-o bilă rotundă și adăugați ulei în aluat și castron pentru a preveni lipirea.
- Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie curat și păstrați-l într-un loc cald timp de 1-2 ore.
- Odată ce aluatul și-a dublat dimensiunea, așezați-l pe o suprafață făinoasă și tăiați-l în 8 părți egale.
- Rolați fiecare bucată într-o minge și apoi aplatizați-o într-un puck.
- Utilizați o rolă pentru a subția fiecare disc și lăsați-le să testeze timp de 30 de minute.