Rețetă de pâine dulce de miel cu varză roșie, măr și stafide - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano face o farfurie cu pâine dulce de miel, prăjită cu varză roșie, măr și stafide.
Ingrediente (4 persoane):
- 250 gr de viscole de miel
- 1 varză roșie
- 2 mere pipin
- 1 ceapă de primăvară
- 100 de grame de stafide
- 200 gr pesmet
- 2 catei de usturoi
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper
- pătrunjel
Pregătirea rețetei de pâine dulce de miel cu varză roșie, măr și stafide:
Serviți gizzardele și însoțiți-le cu varza roșie. Se ornează cu niște frunze de pătrunjel.