Câte calorii au scoicile - Câte calorii
Scoicile sunt ambalate cu proteine slabe, minerale și vitamine, făcându-le un aliment foarte sănătos. Dacă încercați să slăbiți, scoicile oferă o valoare nutritivă ridicată în schimbul unui conținut scăzut de calorii.
Valoarea calorică a scoicilor
Majoritatea caloriilor provin din proteine. O porție de 20 de grame are 20,5 grame de proteine și doar 0,84 grame de grăsime. Conținutul de grăsimi provine din acizii grași omega-3, care promovează sănătatea inimii și ajută la scăderea colesterolului. Vitaminele și mineralele esențiale din scoici includ seleniu, fosfor, fier, vitamina B12 și calciu.
O porție de 6 uncii aburită conține 189 de calorii, ceea ce reprezintă doar 10% din necesarul zilnic de calorii dacă urmați o dietă standard de 2.000 de calorii. Fiecare porție conține 35 de grame de proteine, dar numai 1,4 grame de grăsime.
Proteina din scoici oferă aminoacizi necesari pentru menținerea mușchilor sănătoși, repararea țesuturilor deteriorate și susținerea sintezei hormonale. Doar o porție de scoici oferă 63% din necesarul zilnic de proteine pentru bărbați și 76% pentru femei.
Calorii zanburiñas la grătar
Cel mai sănătos mod de a le prepara este cu o cantitate minimă de ulei și sărace în grăsimi saturate. Din acest motiv, uleiul de măsline este o opțiune frecvent utilizată în multe rețete. Rețetele care folosesc untul pentru a arde adaugă grăsimi saturate.