Rețetă de pâine cu ceapă
Actualizat: 22 august 2019
Dacă ești pasionat de pâine, pâinea cu ceapă va fi cu siguranță printre preferatele tale. Combinația dintre aluatul tradițional și ceapa brăzdată obține un rezultat excelent, un gust cu atingeri dulci, precum și o mâncare 100% sănătoasă, delicioasă, de casă și ușor de făcut, ce mai puteți cere?
Odată ce ați pregătit pâinea cu ceapă, veți vedea că este ideală pentru orice moment al zilei, fie că este vorba de micul dejun, prânz, gustare sau cină. Să vedem de ce ingrediente avem nevoie.
500 de grame de făină de grâu
300 de mililitri de apă
25 de grame de drojdie Levanova proaspătă
40 de mililitri de ulei de măsline
10 grame de sare
Mai întâi, luăm ceapa, le curățăm și le tăiem în bucăți foarte mici. Intr-o tigaie adaugam uleiul, ceapa si sarea. Braconam ceapa cu tot uleiul, pana cand este moale, nu trebuie sa ia culoare.
În timp ce ceapa se gătește, într-un recipient separat turnăm apa caldă și desfacem drojdia proaspătă. Amestecăm bine.
Când ceapa este bine prăjită, opriți tigaia și lăsați ceapa să se răcească complet.
Într-un castron mare adăugăm făina, ceapa, un praf de sare și turnăm conținutul pe care îl pregătisem anterior cu apă și drojdie proaspătă. Se amestecă bine cu ajutorul unei lopate de bucătărie.