Rețetă de ouă cu cartofi, ardei iute și sacadat - Karlos Arguiñano

ardei

Karlos Arguiñano pregătește o rețetă pentru ouă cu cartofi prăjiți, ardei iute și sacadat, un fel de mâncare simplu și rapid de preparat.

Ingrediente (4 persoane):

  • 8 ouă
  • 8 felii de pâine
  • 8 felii de sacadat
  • 16 ardei iute
  • 3 cartofi
  • 4 căței de usturoi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • 1 ramură de rozmarin
  • Pătrunjel tocat

Pregătirea rețetei pentru ouă cu cartofi, ardei iute și sacadat:

Pentru uleiul de rozmarin, scoateți frunzele din ramura de rozmarin, puneți-le în paharul blenderului și turnați o cantitate bună de ulei. Striveste-i (Dacă sunt prea mari, strecoară rezultatul). Periați feliile de pâine cu acest ulei și așezați-le pe o tavă pentru cuptor. Paine prajita la cuptor.