Rețetă de merluciu basc

Cocina Frabisa

Merluciul basc este o rețetă destul de veche și absolut suculentă. De fapt, nu mă pot gândi la niciun fel de mâncare de scoică care să nu fie suculent.

Dar astăzi ne vom concentra asupra acestui merluciu, care este de fapt preparat cu multe scoici sau cu chirlas. Cu toate acestea, este o rețetă destul de ușoară, foarte reprezentativă pentru Țara Bascilor și gastronomia întregului nord al Spaniei.

Cum se face merluciu basc

Țineți cont de faptul că, pentru a face merluciu basc, veți avea nevoie de câteva ouă fierte.