Rețetă de linte cu lingură și furculiță OhMyBio
supermarketuri ecologic
Ingrediente pentru această rețetă
O linte binecuvântată! Cine nu a auzit acea zicală „dacă vrei să le mănânci și dacă nu, lasă-le?” De ce?
Din toate aceste motive, săptămâna aceasta vă propunem trei rețete foarte simple pentru a ieși din rutină și a gusta aceste leguminoase într-un mod diferit și original. Având în vedere că toamna a sosit, trebuie să ne întărim apărarea printr-o dietă echilibrată.
Ingrediente:
- Linte fierte
- Branza mascarpone
- Nucșoară sau piper
Elaborare:
Nu vrei să mănânci din nou linte tocată, dar nici nu vrei să le arunci? Vă oferim o soluție foarte simplă. Pune lintea în paharul blenderului, împreună cu legumele, șunca sau orice ingredient cu care le-ai fiert (îndepărtarea oaselor, a pielii etc.). Și bate câteva minute până când rămâne o cremă foarte foarte fină.
După aceea, încălziți smântâna și serviți-o în pahare sau cupe de parcă ar fi un cappuccino. Spuma superioară va fi mascarpone, care se va face prin baterea brânzei cu tijele, astfel încât să preia puțin aer. Apoi, îl distribuiți deasupra cu o pungă de patiserie. Pentru a termina, trebuie doar să stropiți puțin nucșoară.