Rețetă de cremă de hrean cu o aromă inconfundabilă Bucătărie și Vin
Crema de hrean este unul dintre sosurile servite în mod tradițional cu friptură de vită. Ridichile sunt destul de versatile atunci când vine vorba de a fi încorporate în tot felul de preparate culinare. Este ușor în calorii și grăsimi, este foarte versatil, deoarece poate fi folosit pentru a îmbrăca salate sau ca tartă. Aici vă oferim rețeta pentru a o putea prepara acasă.
Ridichile sunt rădăcini comestibile care se consumă crude sau fierte. Deși cele mai cunoscute sunt cele roșii, există și cele albe, așa-numitul Daikon japonez, unul dintre ingredientele tipice ale gastronomiei asiatice. Pentru a le gusta diferit, încercați acest delicios sos picant de ridiche: