Rețetă de cookie-uri cu mere Indulcitor fără calorii și îndulcitori înlocuitori de zahăr SPLENDA
Ingrediente
1/2 ceașcă de mere neîndulcită
1/3 cană concentrat de suc de mere congelat, decongelat
1 3/4 cani de făină de uz general
2/3 cană de fulgi de ovăz de modă veche
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
⅛ linguriță de aluat de nucșoară
¾ cană (1½ bețișoare) unt, înmuiat
1 cană îndulcitor granulat SPLENDA®
2 lingurițe coajă de lămâie proaspăt rasă
2 lingurite melasa
2 ouă mari
1 cană cub de mere proaspete
1/2 cană stafide
Informații nutriționale pe porție
Dimensiunea de servire: 1 cookie
| Calorii | 100 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodiu | 95 mg |
| Glucide totale | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Zaharuri | 5 g |
| Proteină | 2 g |
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Pulverizați ușor 2 foi de copt cu spray de gătit pentru legume.
- Într-un castron mic, combinați mere și concentrat de suc de mere. Într-un alt castron, combinați făina, ovăzul, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și nucșoara.
- În vasul unui mixer de masă (sau într-un castron mare folosind un mixer electric), bateți untul, îndulcitorul Splenda, coaja de lămâie și melasa la viteză mare timp de 1 minut.
- Adăugați ouăle pe rând, amestecând doar până când se combină.
- Adăugați aproximativ 1/3 din amestecul de făină, amestecând la viteză mică până când se combină. Adăugați jumătate din amestecul de mere și amestecați până se amestecă.
- Repetați cu încă 1/3 de amestec de făină, amestecați; Apoi, amestecați restul de amestec de sos de mere. Adăugați ultima făină și amestecați pentru a le combina.
- Se amestecă mere și stafide.
- Picătură pe lingură, la aproximativ 2 centimetri distanță, pe foi de copt pregătite.
- Se coace 10-12 minute. Se răcește pe rafturi.