Rețetă de clătite fără gluten, care nu se sparge! Mod fără gluten

Aceasta este rețeta pe care o așteptați, clătite fără gluten, care sunt la fel ca cele tradiționale. Ei bine elastici, nu se crapa.

Ingrediente pentru clătite fără gluten, care nu se sparg.

clătite

• 170 gr amestec de făină fără gluten (preparare de 1 kg amestec: 400 gr amidon de porumb, 300 gr făină de orez și 300 gr amidon de manioc)
• 20 gr de făină de hrișcă (dacă nu o aveți, înlocuiți-o cu un amestec de bază de făină fără gluten)
• 200 cc de lapte