Rețetă de chipsuri de vinete crocante, Keto, Paleo
Cauti o gustare sanatoasa? Aceste chipsuri de vinete sunt perfecte pentru tine. Sunt crocante și aromate și vă vor satisface pofta într-un mod sănătos.
Crocante, aromate și delicioase, aceste chipsuri de vinete fac o gustare excelentă pentru a satisface acea dorință „crocantă/sărată”.
Cum faceți vinetele clare?
Aceasta este principala provocare atunci când faceți chipsuri de vinete.
Un truc este să folosești vinete japoneze, deoarece forma lor alungită permite așchii mai uniforme. Dar vinetele obișnuite ar trebui să funcționeze și ele. Cu toate acestea, încercați să găsiți vinete mici și ferme. Cele cu adevărat mari nu sunt ideale pentru această rețetă.
Un alt truc este tăierea cartofilor FOARTE subțiri și stropirea lor liberă cu ulei de măsline. Apoi coaceți într-un cuptor fierbinte.
Rețineți că, chiar și după toate aceste eforturi, chipsurile de vinete de casă pe care le coaceți la cuptor nu vor fi la fel de crocante ca chipsurile comerciale.
Vinetele sunt bune pentru o dietă săracă în carbohidrați?
Da! O porție din aceste chipsuri de vinete conține 14 g de carbohidrați, dar aceasta include 6 g de fibre. Vinetele au un conținut ridicat de fibre, deci are un indice glicemic scăzut și este potrivit pentru o dietă săracă în carbohidrați.
Dacă vă plac vinetele, ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă cu chipsuri de vinete (încercați și delicioasa mea rețetă de parmezan de vinete!). În special pentru cei care încearcă să mănânce sănătos și/sau cu conținut scăzut de carbohidrați, acesta este un minunat înlocuitor sănătos pentru gustările nedorite, cum ar fi cartofii prăjiți.
Cum se servesc chipsuri de vinete?
Sunt minunate pe cont propriu, dar uneori le folosesc pentru a scoate acest gustos sos de iaurt grecesc. Sunt, de asemenea, un vehicul excelent pentru a mânca sos tahini.
Ce să faci cu așchii de vinete rămași?
Resturile se păstrează bine 2-3 zile la frigider, deși își pierd crocantul. Uneori le adaug, reci, la o salată ca topping de salată. Sau le puteți reîncălzi într-un cuptor de 350 grade F timp de 10 minute, pentru a le străluci. Dar această rețetă este cel mai bine savurată proaspătă.