Rețetă de caserolă de tăiței andaluză - Karlos Arguiñano

Rețetă andaluză de caserolă de tăiței, o supă bogată cu macrou, tăiței, cartofi, ardei și șofran, inspirată din Bucătăria andaluză. Rețetă de Karlos Arguiño.

Ingrediente

• - Pentru 4 persoane
• 400 gr macrou curat și filetat
• 200 gr taitei
• 2 cartofi
• 2 ardei verzi
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• ulei de masline virgin
• Sare
• Piper
• 1 frunza de dafin
• o suvită de șofran
• pătrunjel

---