Rețetă de calmar umplută cu orez sălbatic Gastronomie; Inc
Calamar umplut cu orez sălbatic este o alta dintre acele retete sanatoase pe care ne place sa vi le prezentam si care inunda si palatul cu arome. Poate fi un fel de mâncare foarte colorat, este întotdeauna potrivit să cucerim încă de la prima impresie, așa că ne jucăm cu culorile (pe lângă arome) profitând de câteva ridichi proaspete și de ardeiul roz al uleiului nostru aromat. Sperăm că vă place reteta de calamar umpluta, știi deja că orezul sălbatic este foarte special.
Ingrediente (4 persoane)
- 8 calamari
- 10 ciuperci shiitake
- 100 grame de creveți curățați (aproximativ)
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- piper alb
- 100 de mililitri de supă de șuncă (sau de pește)
- 60 de mililitri de vin alb sec
- 100 de grame de orez sălbatic
- unt de ierburi
- ulei de piper roz
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- arpagic cu florile sale.