Beneficiile sănătoase ale bananei, de Alan Christianson, Naturopath ND - NATUROPATIA DIGITAL
Informații despre știința și profesia naturopatică
Naturopatia nu este o ramură a ..., nici o specialitate a ..., nici alternativa lui ..., nici naturalul ..., este o zonă autonomă a cunoașterii în cadrul științelor sănătății.
Săptămâna trecută, un cititor m-a întrebat de ce am inclus bananele pe lista mea de carbohidrați buni pentru dieta reactivă suprarenală. Confuzia lor este de înțeles, unii experți susținând că bananele sunt îngrășate sau nesănătoase.
Recent, am citit una dintre aceste afirmații:
„Le spun clienților mei să rămână cu fructe care au piei comestibile, semințe comestibile sau citrice: bananele nu au piei comestibile, nu au cu adevărat semințe comestibile și nici nu sunt citrice. Cele mai multe fibre și substanțe nutritive găsite într-un fruct se găsesc în pielea unui fruct. O banană este pur și simplu cel mai dens fruct pe care îl poți pune în corpul tău și, deoarece nu are multă fibră, nu te va ține plin. [1]
Bananele se îngrașă?
Cei care susțin și susțin că bananele fac ca organismul să producă multă insulină, iar insulina provoacă creșterea grăsimilor.
Cantitatea de insulină pe care o producem este legată de viteza cu care un aliment se transformă în zahăr în fluxul nostru sanguin. Cum vă puteți da seama dacă o masă produce mult zahăr rapid? Evaluarea indicelui glicemic (IG) ne spune. Alimentele cu un scor GI peste 75 sunt considerate alimente cu IG ridicat. Bananele au un IG de 62, care este considerat scăzut. [Două]
Pierderea în greutate poate fi dificilă pentru oricine, dar este deosebit de dificilă pentru diabetici. Un studiu a analizat modul în care amidonul din bananele verzi a afectat greutatea unui grup de diabetici obezi. După patru săptămâni la o dietă bogată în banane, diabeticii au slăbit semnificativ mai mult decât la o dietă de control. De asemenea, au observat îmbunătățiri ale sensibilității la insulină din dieta cu banane. [3]
Bananele sunt o sursă bogată de fibre dure, care s-a dovedit că ajută la pierderea în greutate. Bananele care au încă ceva verde pe piele sunt și mai bogate în fibre dure.
Sunt bananele nesănătoase?
Nu. Dimpotrivă, s-a demonstrat că bananele reduc riscurile de accident vascular cerebral, diabet și cancer.
Riscul de accident vascular cerebral: un grup de peste 90.000 de femei, cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, a fost urmărit timp de 11 ani pentru a vedea cum dieta lor le-a prezis riscul de accident vascular cerebral. Cei care au avut potasiu dintr-o banană suplimentară în fiecare zi au avut o reducere de 25% a riscului de accident vascular cerebral. [4]